miércoles, 24 de septiembre de 2014

La Dolorosa con agua de consumo humano y abrevaderos



Los pequeños ganaderos de la comunidad La Dolorosa de Quero cuentan con el sistema de agua para consumo humano y abrevaderos. La entrega oficial se realizó el viernes 19 de septiembre con la presencia de los beneficiarios y personal de la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida). 

El proyecto fue posible con el apoyo económico de la Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador. De igual manera construyeron casetas, que ofrece la protección frente las consecuencias del clima mientras cumplen con la jornada de trabajo.





viernes, 5 de septiembre de 2014

Primeros auxilios a las comunidades

Los facilitadores de la Junta Provincial de la Cruz Roja de Tungurahua impartieron conocimientos sobre primeros auxilios a los beneficiarios del  Programa de Salud Integral, ejecutado por la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida). 

Impartieron conocimientos sobre el manejo de hemorrogias, fracturas, vendajes, traslado de pacientes, quemaduras, entre otros temas. Luego de las explicaciones, los participantes pusieron en práctica los conocimientos y demostraron el interés durante las capacitaciones. 




















































Cruz Roja y Fundyvida capacitaron en primeros auxilios

Los representantes de la Cruz Roja, Elvis Vásquez y de la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida), Luis Velasco establecieron acuerdos con miras a ejecutar acciones de capacitación en las comunidades del sector rural de la provincia. 

La capacitación es parte del Programa de Salud Integral, ejecutado por Fundyvida en más de diez comunidades de Pelileo, Quero y Ambato con el apoyo de Kinder Mission Wesk de Alemania.

Elvis Vásquez, gerente administrativo exteriorizó la complacencia de coordinar acciones con la fundación, que ejecuta proyectos y programas para mejorar las condiciones de vida.



Elvis Vásquez, gerente administrativo de la Cruz Roja y Luis Velasco, coordinador de la  Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida).





miércoles, 4 de junio de 2014

Fundyvida prioriza capacitación


La capacitación es uno de los pilares en la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida). Las jornadas tienen el propósito de mejorar las condiciones de vida de los beneficiarios de los diferentes proyectos y programas, ejecutados por la organización.

Fundyvida desarrolla las actividades con el apoyo de organismos amigos: Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador y la organización alemana ILD. Varios son los temas tratados por el personal respectivo. Laudina Naranjo dirige las capacitaciones  en las diferentes comunidades del sector rural de Tungurahua. 

























Más baños familiares en Santa Anita, Quero

La nueva fase de construcción de los baños familiares está en marcha en la comunidad de Santa Anita en Quero. El personal de la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida) mantiene reuniones con los beneficiarios y verifica el avance de la obra.

La construcción es posible con el respaldo económico de la Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador y la organización alemana ILD. Los baños familiares son parte del proyecto denominado Procab, que estuvo concebido para construir más de 400 unidades en las diferentes comunidades del sector rural de la provincia de Tungurahua (Ecuador). 



martes, 3 de junio de 2014

Pampa Redonda con ayuda de Suiza

El trabajo mancomunado ofrece las facilidades para mejorar las condiciones del espacio físico de la casa comunal del sector de Pampa Redonda en Pilahuín (Ambato-Ecuador).

Los beneficiarios del proyecto de baños familiares y el programa de salud, brindan su aporte mediante la mano de obra para cambiar la imagen de la casa comunal y transformarlo en espacio acogedor para las diferentes reuniones.

Los representantes de la Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador visitaron la comunidad el año anterior y decidieron ofrecer el apoyo económico para facilitar el cambio de la cubierta, pintura interna y externa e implementación del mobiliario respectivo.  

Las mejoras son posibles mediante la coordinación de la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida). El personal respectivo acompaña a los beneficiarios durante las diferentes actividades.

Los personeros de Suiza visitaron en mayo del 2014 a la comunidad para constatar los trabajos y recibieron el agradecimiento de los beneficiarios.



Amigos de Suiza abrigan mejores días


La Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador está en Ecuador. La mano solidaria llega a Tungurahua mediante el apoyo económico para la construcción del centro de rehabilitación física de la Fundación “San Juan Bautista” del cantón Mocha. Mayra Cujano, comparte su experiencia del trabajo con personas con capacidades diferentes y adultos mayores.

¿El espacio es suficiente para cumplir con las actividades actualmente?

“El espacio es reducido. El Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES) exige mejores condiciones para brindar atención, pero no se puede hacer modificaciones, porque las instalaciones no son nuestras”. 

¿Cómo les beneficiará las nuevas instalaciones?

“Ahora que tenemos las nuevas instalaciones existe espacio cómodo. El trabajo será más organizado y cada maestra cumplirá sus actividades en su aula. Ahora vamos a tener privacidad. También el área de alimentación está más cómoda para compartir con todo el grupo. Tendremos cada cosa en su lugar. El trabajo será más organizado y  estructurado”.

¿Cómo se siente al trabajar con personas con capacidades diferentes?

“Es impresionante trabajar con ellos. Se les va educando y es fácil. Lo complicado es trabajar con la familia, porque los hacen inútiles. Ellos pueden realizar varias actividades. Se pueden vestir y comer solos, pero el trato en las familias es diferente, pero aquí el trabajo es grato”.

¿Cómo está integrado el personal?

El equipo de trabajo está integrado por once personas, entre ellas tres maestras con sus respectivas auxiliares, porque las personas con discapacidad necesitan mucho cuidado. Contamos con el fisioterapista, psicóloga, trabajadora social y la coordinadora. Tengo buen grupo de trabajo.

¿Fundación Suiza brinda su ayuda?

“Ahora que trabajo en la Fundación “San Juan Bautista” he observado que las personas con capacidades especiales necesitan atención. El centro se convierte en el sitio de diversión, recreación y aprendizaje. Es oportuno para agradecer a la Fundación Suiza, porque es obra necesaria para ayudar a los más necesitados”.







Mayra Cujano, coordinadora de la Fundación “San Juan Bautista” de Mocha explica sobre las actividades diarias con las personas con capacidades especiales.

jueves, 22 de mayo de 2014

Aliados para ayudar a los más necesitados

La Fundación “Dignidad y Vida” (Fundyvida) con el apoyo económico de la Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador coordina la ejecución de proyectos a favor de los más necesitados. Una de las obras es el centro de rehabilitación física regentado por la Fundación “San Juan Bautista” de Mocha. Rosa Yánez Ramírez, madre de familia nos comparte su diario vivir con su hijo Carlos (24), que presenta parálisis cerebral.

¿Es Carlitos, el único hijo con capacidad diferente?

“Carlitos es mi primer hijo. Tengo otro hijo que tiene discapacidad auditiva, pero no quiere venir al centro. Carlitos se siente bien y cuando no viene pasa en la casa pensando y cuando asiste está contento”.


¿Cómo le ayuda los servicios del centro de rehabilitación física de la Fundación San Juan Bautista?

“Me siento agradecida, porque a veces ni en la propia familia se recibe la ayuda. Aquí nuestros hijos reciben cariño. Dios nos ha bendecido con estos angelitos. Me encuentro agradecida por ese don que nos ha dado Nuestro Señor y Madre Santísima para cuidar a los hijos”.

¿Cómo les ayuda el centro de rehabilitación construido con apoyo de la Fundación Suiza?


“El padre Medardo Silva creó la Fundación “San Juan Bautista” y podemos tener a los guaguas (hijos) en el centro, porque tenerlos en la casa  es difícil; mientras ellos están en el centro se puede trabajar,  y luego se puede cuidarlos en casa.  El nuevo centro está bonito y amplio para todos”. 




La primera fase del centro de rehabilitación de personas con capacidades especiales de la Fundación "San Juan Bautista" está lista, el siguiente paso la entrega del mobiliario.



Tungurahua: Tecnificación de riego y parcelas agrícolas en San Luis

El sistema de riego por aspersión y las parcelas agrícolas para rescatar productos agrícolas andinos fue posible en la comunidad San Luis de la parroquia Juan B. Vela en Ambato (Tungurahua).  Rocío Ocaña, comparte sus experiencias.

¿El sistema de riego cómo contribuye en el quehacer agrícola?

“El sistema de riego en el trabajo diario es bueno, porque antes era seco y se tenía el agua por la acequia. Teníamos que salir a cuidar dos o tres personas en el día para que llegue el agua a los terrenos. Ahora con el sistema se instala y se deja que riegue. Es sistema magnífico,  damos gracias a Dios y a la Fundación de Suiza”.

¿Ha cambiado el horario de trabajo?


“Se ha optimizado el tiempo en el trabajo y dinero, porque no se paga peones para cuidar el agua. Se instala el sistema y se gana tiempo”.

¿Cuáles son los beneficios de las parcelas agrícolas?

“Nos dieron semillas de papa, melloco, ocas y plantas nativas. Estoy agradecida, porque he tenido éxito para el consumo de la familia. Yo estaba poniendo potreros. Ahora en las parcelas cosechamos, es de la mata  a la olla y consumimos, es bueno y se aprende a cultivar nuestros productos que se estaban olvidando”.

¿Se habla de productos limpios?


“Hasta acostumbrarse es difícil y no elaboramos los compost, ahora sabemos hacer los bioles y compostera. Utilizamos el abono de los animales para los potreros y para las parcelas agrícolas para  tener buenos productos. Gracias a Dios que no han ayudado”. 






Rocío Ocaña, beneficiaria del sistema de riego por aspersión y parcelas agrícolas.



Delegados de la Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador en el recorrido por las parcelas agrícolas.

Ayuda desde Suiza para La Dolorosa

 El proyecto del sistema de agua para consumo humano y abrevaderos es una realidad en la comunidad La Dolorosa de Quero (Tungurahua). La ejecución fue posible con el apoyo económico de los amigos de Suiza y la coordinación de la Fundación “Dignidad y Vida” (Fundyvida).  Vidal Miranda, dirigente de los favorecidos habla sobre los beneficios.

¿Qué significa el proyecto para los pequeños ganaderos?

“Es muy grande e importante. Estamos eternamente agradecidos. Ya vamos a terminar todo el proyecto con la construcción del tanque y será una satisfacción para todos”.

¿Antes de la construcción del sistema de agua, cómo era el trabajo?

“El trabajo era difícil, porque teníamos que llevar el agua en galones para dar al ganado. Era tan duro”.

¿Cuánto tenían que recorrer para dar el agua a los animales?

“En viaje se demoraba más de media hora. Ahora con el sistema estamos bien, el trabajo está más liviano y se tiene el agua en cada terreno”.

¿Cambia el horario de trabajo?

“El horario sigue siendo el mismo. Se sale a las cinco y media de la mañana, se regresa a la ocho a la casa. Luego se regresa a las doce para dar el agua a los animales. La tarde se baja, después de cuidar al ganado. Lo que ha cambiado es la manera de dar el agua a los animales, ya no se trae en galones”. 


Vidal Miranda, representante de los beneficiarios de la comunidad La Dolorosa



La construcción del tanque reservorio está en marcha en la comunidad La Dolorosa.

viernes, 4 de abril de 2014

Pilco: Capacitación y reflexión sobre nutrición


La charla de nutrición desarrolló el personal de la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida) en la comunidad de Pilco, (Quero-Tungurahua), el jueves tres de abril del 2014. La jornada dirigida por Laudina Naranjo comenzó con actividades de integración y reflexión sobre la importancia de la nutrición.

Meditaron sobre la incidencia de las proteínas, minerales, vitaminas, grasas, azúcares en el crecimiento y buen estado de salud de las personas, así como la combinación de los alimentos.

Luego de la teoría, los integrantes del grupo de interés prepararon los alimentos para evidenciar la facilidad de la combinación de los nutrientes.







Laudina Naranjo, dirige la charla de capacitación sobre nutrición en la comunidad de Pilco, Quero.

martes, 1 de abril de 2014

Mocha: Últimos trabajos en centro de rehabilitación

La primera fase del centro de rehabilitación física de la Fundación “San Juan Bautista” de Mocha está por concluir. La construcción del centro está concebida en tres etapas.

La primera consiste en la cocina, comedor, área de electroterapia, gimnasio, cuarto oscuro, recepción, estadística, sala de espera, bodega, consultorio para el médico traumatólogo, rehabilitación de lenguaje y baterías sanitarias.

“San Juan Bautista” surgió en octubre del 2010. Tiene el objetivo de ofrecer atención a personas con discapacidad en diferentes edades, así como a los adultos mayores de la localidad.

El personal de la Fundación “San Juan Bautista” se muestra complacido por el avance de la obra y sobre todo por el espacio amplio que tendrán para desarrollar las actividades a favor de los necesitados.


La construcción comenzó en septiembre del 2013 con el apoyo económico de la Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador y el Municipio del cantón; y, la coordinación de la Fundación “Dignidad y Vida” (Fundyvida).


Yatzaputzán pide ayuda para solventar necesidades

El interés de solventar las necesidades de la población de los cinco sectores de la comunidad de Yatzaputzán (Pilahuín-Tungurahua), motivaron a mantener la reunión informativa con los representantes de la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida).

Luis Velasco, coordinador de la Fundyvida explicó, el trabajo que realiza la organización a nivel de las comunidades del sector rural de Tungurahua. Indicó sobre la construcción de baños familiares, sistemas de agua potable y riego, forestación, salud preventiva, entre otros. 

Los representantes comunitarios hablaron sobre la necesidad de incorporar proyectos, que optimicen el suministro de agua para consumo humano y riego; hablaron sobre el mejoramiento de pasto. 

Los interesados acordaron analizar en cada uno de los sectores las necesidades para solicitar el apoyo mediante la ejecución de proyectos, que en su momento serán elaborados y enviados a los organismos internacionales.



Luis Velasco, coordinador de Fundyvida informa sobre el trabajo del organismo a los representantes de los sectores de la comunidad de Yatzaputzán.




Representantes de los sectores de Yatzaputzán plantearon necesidades.

ILD quiere medir impactos de proyectos de Tungurahua

Las herramientas para medir el impacto de los proyectos ejecutados con el financiamiento de la organización alemana ILD fueron discutidas y analizadas en el taller "Planificación y monitoreo de la eficacia propia", realizado en Lima, Perú del 23 al 26 de febrero. 

Los representantes de las organizaciones que cuentan con el auspicio de ILD en América Latina acudieron a la cita. De Tungurahua asistió el delegado de la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida), Luis Velasco. 

Según, el coordinador de Fundyvida existen tres años para conocer el impacto de los proyectos ejecutados en las diferentes comunidades del sector rural de la provincial. 



Reunión de trabajo con representantes de ILD y Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador (Ambato-Ecuador; noviembre 2013).



miércoles, 26 de marzo de 2014

"L'escoffier" contribuye en la preparación de alimentos

Los beneficiarios del proyecto de parcelas agrícolas de la comunidad de Tambaló participaron en la charla de preparación y manejo de alimentos. La capacitación contó con la asistencia del chef Leonardo Aguilar y el estudiante Javier Jácome de la Escuela de Alta Cocina "L'escoffier". 


La llega de los expertos en gastronomía abrió las expectativas de los participantes, que llegaron con los ingredientes para preparar la tradicional fanesca y locro de acelga.  La tarea comenzó con el lavado de los productos y el corte respectivo. 



El proyecto de parcelas agrícolas cuenta con el financiamiento de la Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador y es coordinado por la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida). Tiene el objetivo de rescatar los productos andinos. 






Delegación de Suiza verificará trabajo en Tungurahua

Recorrido por las obras ejecutadas en diferentes comunidades del sector rural de Tungurahua y reuniones con el personal de la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida) son parte de las actividades de la agenda de visita, que cumplirá la delegación de la Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador. 

La delegación visitará varias obras entre ellas: Aulas en la Unidad Educativa "Los Salasacas", Centro de Rehabilitación Física en Mocha; proyecto de agua de consumo humano y abrevaderos en la comunidad de La Dolorosa-Yanayacu en Quero; parcelas agrícolas en San Luis. 



Delegación de la Fundación de Suiza junto a representantes de Fundyvida y beneficiarios del proyecto en la comunidad de La Dolorosa-Yanayucu, Quero, en noviembre del 2013.

lunes, 24 de marzo de 2014

Emprendimientos en San Francisco

El plan piloto de emprendimientos lleva a cabo la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida) en la comunidad de San Francisco de Quero. La propuesta inicialmente beneficia a 35 familias.

La propuesta consiste en facilitar el crédito productivo de 500 dólares mediante insumos agrícolas y pecuarios, que son adquiridos conjuntamente con los directivos del grupo, es decir, los beneficiarios no reciben en efectivo sino en especie. 

El coordinador de Fundyida, Luis Velasco, señala que el objetivo es llegar a 300 familias en el período 2014-2016.



miércoles, 19 de marzo de 2014

Alianzas por la salud

Las alianzas estratégicas permiten afianzar el accionar en los sectores rurales de Tungurahua. El Patronato Provincial se suma al Programa de Atención Integral de Salud a Niños, ejecutado por la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida) mediante la donación de medicamentos.
 
Más de 350 niños reciben atención médica y la medicina respectiva, luego de los exámenes de laboratorio realizados, de acuerdo al cronograma.
 
Una de las estrategias del programa es desarrollar actividades de atención primaria de salud, enfocadas a la prevención para evitar presencia de enfermedades y disminuir complicaciones en niños de cero a 12 años.
 

Municipio de Quero concreta apoyo a Yanayacu

El apoyo del Municipio de Quero para el proyecto del sistema de agua para consumo humano y abrevaderos en la comunidad de Yanayacu se concretó mediante la firma del convenio respectivo, firmado  por los representantes del gobierno cantonal, Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida) y Acequia El Piquil.
 
 Al momento el sistema está en funcionamiento, una vez que concluyeron la construcción de los tanques de captación, instalaron la línea de conducción y distribución, tanques rompe presión, acometidas.
 
El respaldo municipal está orientado a la construcción del tanque reservorio, que complementará el sistema de agua para consumo humano y abrevaderos.
 
 

 

"Los Salasacas" con más aulas

La Unidad Educativa "Los Salasacas" contarán con tres aulas. La construcción está en marcha. Tiene el financiamiento de la Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador. A nivel loca, es coordinado por la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida).
El pedido de las autoridades del plantel tuvieron respuesta. Según el rector, el padre José Hidalgo, las nuevas aulas permitirán mejorar el espacio físico para los estudiantes, sobre todo facilita el proceso para el bachillerato internacional.


Ing. Omar Medina explica el avance de la obra al rector del plantel educativo, padre José Hidalgo.

martes, 18 de marzo de 2014

Fundación Suiza y Fundyvida apoyan a la educación

La Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador y Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida) respondieron al llamado de las gestiones realizadas por diferentes planteles educativos.

Entregaron sintetizador, mobiliario escolar, radiograbadoras, entre otros implementos escolares para los establecimientos localizados en: "Eduardo Reyes Naranjo", "Dulce Abejitas", "Nuestra Señora de la Elevación" en Ambato y  "Carlos Darwin" de El Guanto, "17 de Enero",  El Rosario de Quero.






Luis Velasco, coordinador Fundyvida; Martha Prado, directora Escuela "Eduardo Reyes Naranjo"; Carmita Ochoa, Fundación Suiza; Abigail Moreno, reina 2013 Cdla. Cumandá en la entrega del sintetizador y radiograbadora.


 
 
Pupitres y mobiliario escolar entregan en la Escuela "Carlos Darwin" en la comunidad El Guanto, Quero.

 
 
Mobiliario escolar en la Escuela "17 de Enero" de El Rosario, Quero

Evalúan parcelas agrícolas

El personal técnico de la Fundación "Dignidad y Vida" (Fundyvida) recolecta los datos sobre los resultados alcanzados en el proyecto de parcelas agrícolas.

El proyecto es ejecutado en más de diez comunidades. El objetivo es rescatar los productos agrícolas andinos, mejorar la economía y condiciones nutricionales de las familias del sector rural de la provincia de Tungurahua (Ecuador).

De acuerdo al análisis preliminar de las encuestas, los beneficiarios del proyecto han tenido la oportunidad de invertir en educación, alimentación y salud.


Fundyvida: Kinder MissionsWerk y Fundyvida priorizan salud en...

Fundyvida: Kinder MissionsWerk y Fundyvida priorizan salud en...: El Programa de Salud Integral para Niños de las Comunidades Rurales de Tungurahua (Ecuador) está en marcha. La Fundación “Dignidad y Vida” (...

martes, 11 de marzo de 2014

Niños menores de 12 años, grupo de atención


El Programa de Salud Integral para Niños de las comunidades rurales de la provincia está en marcha. El personal técnico visitó la comunidad de San Francisco de Quero para recoger las muestras para los exámenes de laboratorio clínico y conocer las condiciones de salud de los niños menores de 12 años.

Los exámenes de laboratorio clínico forman parte de las acciones para establecer el diagnóstico de las enfermedades prevalentes de la población infantil. Además existe el compromiso de realizar el control y seguimiento de las madres gestantes.

El control y seguimiento del esquema de vacunas y la atención médica primaria es parte de la agenda del programa, que es ejecutado por la Fundación “Dignidad y Vida” (Fundyvida) con el apoyo económico de Kinder Missionwerk.


El trabajo ejecutado por Fundyvida tiene el respaldo del Comando de Policía mediante el personal médico de la dependencia policial. 


martes, 4 de febrero de 2014

Fundyvida escucha y analiza pedidos comunitarios


Los pedidos de los dirigentes de las diferentes comunidades son escuchadas por la Fundación “Dignidad y Vida” (Fundyvida).

Luis Velasco, coordinador mantuvo la reunión informativa en la comunidad de Chacapungo de la parroquia Juan B. Vela con el propósito de indicar los aspectos relacionados con el proyecto de parcelas agrícolas.

Más de un año ha transcurrido, desde que la fundación llegó a la comunidad con el proyecto. Bajo la responsabilidad del técnico Víctor Toasa, el trabajo comenzó con el grupo de personas interesadas en recibir los beneficios de las parcelas agrícolas.

El resto de la comunidad al observar los resultados de las parcelas agrícolas solicitó a la fundación la ampliación del proyecto con el propósito de beneficiar a más familias.

La decisión está en manos de cada una de las familias, que deberán registrarse con los directivos y organizarse para recibir la ayuda, que consiste en la entrega gratuita de abono orgánico, semillas de productos andinos, asistencia técnica y capacitación.

“L’escoffier” contribuye en la alimentación nutritiva



El día para innovar la preparación de los alimentos llegó. Los chefs de la Escuela de Alta Cocina “L’escoffier” dejaron las aulas para trasladarse a la comunidad de Illagua Chaupiloma. Compartieron compartieron la jornada con los beneficiarios de las parcelas agrícolas regentadas por la Fundación “Dignidad y Vida” (Fundyvida).
Luego de recorrer más de treinta minutos llegaron a la comunidad. Los beneficiarios de las parcelas agrícolas agilitaron y dejaron todos los ingredientes listos para comenzar con la preparación de los alimentos.

El frío de la zona se contrarrestó con el calor de la llama de la cocina y el interés de participar en la jornada; entonces comenzó la explicación para cocinar las habas sin que pierda sus valores nutritivos, la combinación de las habas con el melloco, el “cuy brosterizado”, la col y zanahoria salteada y el plato fuerte el locro de papa.
El aroma de los platos preparados envolvió a los asistentes, que contaron con el apoyo de los chef Gerardo León y Leonardo Aguilar en la elaboración de los alimentos.

El objetivo de la capacitación con los chef de “L’escoffier” es ofrecer nuevas formas de preparación de los alimentos con los productos andinos establecidos en las parcelas agrícolas. Actividad similar desarrollaron en la comunidad de Chaupiloma.