La seguridad alimentaria es uno de los aspectos considerados en la implementación del huerto en la Fundación San José de Huambaló en Pelileo (Tungurahua). La iniciativa es parte del proyecto de granjas integrales ejecutado por la Fundación 'Dignidad y Vida' (Fundyvida) con el respaldo económico de la Fundación Suiza de Ayuda para los Indígenas del Ecuador.
La implementación y ampliación de las intervenciones están dirigidas a garantizar el acceso a los alimentos nutritivos y romper el ciclo intergeneracional de la malnutrición es el llamado de la Organización Mundial de la Salud, según informe del estado de seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018.
El trabajo del personal de la organización de ayuda social de Huambaló tiene resultados. La visita de los representantes de la Fundación Suiza y Fundyvida permitió visibilizar el esfuerzo y dedicación para obtener buenas cosechas de las hortalizas. (I)
La soberanía alimentaria es preocupación de la Fundación San José de Huambaló; el trabajo tiene resultados alentadores.
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